שוק האוכל בדיזנגוף סנטר מארח: אירוע "חמץ אקספרס"
שוק האוכל בדיזנגוף סנטר מארח: אירוע "חמץ אקספרס"
חגיגת פרידה מהחמץ: דיזנגוף סנטר הופך לבית עבור עסקים קולינריים, שפים וקונדיטורים שנפגעו כלכלית במלחמה, לאירוע טעים במיוחד המשלב תמיכה ביצרנים מקומיים וקולינריה יצירתית מרחבי הארץ.
בימים חמישי ושישי, ה-26 וה-27 במרץ, יריד האוכל המיתולוגי של דיזנגוף סנטר משלב כוחות עם איש התוכן והיזם הקולינרי לירן אוהלי לאירוע "חמץ אקספרס". רחבת בניין B (קומה מינוס 1) תהפוך למוקד קולינרי תוסס המארח שפים פרטיים, קונדיטוריות ועסקים קטנים מהצפון, מהרי ירושלים ומכל קצוות הארץ, שרבים מהם אינם מגיעים לתל אביב בשגרה.
זה לא רק שוק - זו חוויה:
"חמץ אקספרס" הוא חגיגה של ספיישלים על טהרת החמץ, מאפים ייחודיים ומנות שף, כאשר חלק מהמשתתפים יתחברו לראשונה גם למערך משלוחים המנגיש את התוצרת לקהל רחב יותר. המבקרים יוכלו ליהנות מחוויית קנייה ובילוי באווירה שמחה, תוך מפגש אישי עם האנשים שמאחורי הטעמים.
בדיזנגוף סנטר רואים באירוח המיזם צעד של ערבות הדדית וחיזוק הכלכלה המקומית, המאפשר למבקרים לתמוך ביצרנים כחול-לבן וליהנות מתוצרת קולינרית ברמה הגבוהה ביותר.
משתתפי האירוע:
בתפריט: "מזליקה" - פודטראק כריכי הבשר מבנימינה שהפך למסעדה מצליחה מגיע לראשונה לתל אביב עם כריכי הבשר המיוחדים ולא רק. על תחום המאפים ינצחו "סאנפלור בייקרי", שיגיעו הישר מחיפה עם שלל עוגות שמרים ומאפים מיוחדים, "סניורה בייקרי" של אריאל זביב ושחר סניור ו"הלחם והחמאה" ממודיעין שיגיעו עם כריכים, בגטים, עוגיות, מאפים ועוד.
ממשגב עם שבגבול הצפון יגיע השרקוטרי איתן ברגמן עם שלל כריכים ותוצרים בעבודת יד. השפית קרן אופק לוזון תחכה לכם עם מנות מיוחדות מהמטבח ההודי, אסף גרושקובסקי יגיע עם הפתעות מתוקות ומלוחות מהמטבח האיטלקי, הקונדיטורית נעה עינת תחכה לכם עם הקינוחים שלה שהפכו ללהיט, ובתחום המתוק תחכה לכם גם גלית בידרמן עם המותג שלה "אמרנה". כמו כן, במקום יחכה לכם גם יוצר התוכן הקולינרי דור פלג, שיחגוג 100,000 עוקבים בפעילות מיוחדת.
להשלמת החוויה תוכלו לטעום וכמובן שגם לרכוש הביתה את השוקולדים של "יער הקקאו" את היינות של "יקב קדמא" ממטה יהודה, לצד דוכנים נוספים, דיג'יי ולא מעט הפתעות.
"בייט קלאב" היא קהילת האוכל החדשה שמשיק אוהלי. היא צמחה מהשטח כדי להביא את הסיפורים הכי מעניינים של המטבח הישראלי אל קדמת הבמה. הקהילה מגשרת על הפער שבין המסך לצלחת, ומייצרת מרחב שבו יצרנים מקומיים פוגשים קהל סקרן שמעריך איכות. "חמץ אקספרס" הוא סנונית ראשונה לאירוע שבו הקהילה יוצאת לראשונה מהרשת אל העולם האמיתי, באירוע ראשון מתוך סדרת אירועים הצפוים להתקיים בחודשים הקרובים, כדי לחגוג יצירה קולינרית, לתמוך בעסקים מקומיים וליהנות מהאוכל הטעים שיש לישראל להציע.
מתי ואיפה:
יום חמישי ה-26.3: בין השעות 12:00-20:00 (או עד גמר המלאי).
יום שישי ה-27.3: בין השעות 10:00-16:00 (או עד גמר המלאי).
דיזנגוף סנטר, רחבת מינוס 1 בבניין B.
חשוב לדעת: הפעילות מתקיימת בהתאם להנחיות פיקוד העורף, מרחב מוגן ונגיש נמצא לרווחת המבקרים בקומה מינוס 4.
תגובות
הוסף רשומת תגובה