לקראת פסח 2026 משיק היקב שני יינות חדשים מסדרת ESSENCE
יקב טפרברג מרגישים משפחה לקראת פסח 2026 משיק היקב שני יינות חדשים מסדרת ESSENCE אומנם אנו נמצאים בשיא המלחמה והימים די קשוחים, לילות ללא שינה, אזעקות והתראות אולם מבלי שנשים רגע עוד רגע פסח כבר כאן ואני מתחילה להיערך בהתאם. אז... תפריט אט אט מתגבש לו, המתנות נרכשו מבעוד מועד ותפריט היינות יוצא לדרך אך כידוע לכם ...יש יינות שמבקשים תשומת לב, ויש כאלה שמקבלים אותה באופן טבעי... אחד היקבים שאנו מאוד אוהבים הינו יקב טפרברג דור חמישי למשפחת ייננים עם מורשת של למעלה מ-150 שנה. בימים אלו היקב משיק לקראת הפסח שני יינות מסדרת ESSENCE: שנין בלאן אסנס 2024 ומרלו אסנס 2020- יינות משובחים ואיכותיים במיוחד. שנין בלאן אסנס 2024 יין לבן זני המיוצר מ־100% ענבי שנין בלאן מכרם אביעזר שבעמק האלה. הכרם, הממוקם באזור מורדות יהודה, מספק פרי מאוזן בעל ריכוז טעמים טבעי, גם בעונת בציר חמה יחסית. בציר 2024 היה קטן יותר בכמות אך איכותי במיוחד. היין התיישן במכלים ייחודיים בהם בוצעה הפרדה בין המשקעים למיץ באמצעות טכנולוגיה הקרויה הרחפה (FLOTATION), לפני חיבור לבלנד הסופי .היין עבר תסיסה בטמפרטורה נמוכה, ...