חג חנוכה הזה נוכל סופגניות עראייס, סופגניות שניצל, סופגניות אסאדו מפורק.



מה משתנה בתחום הסופגניות לקראת חנוכה- בחג חנוכה הזה נוכל סופגניות עראייס, סופגניות שניצל, סופגניות אסאדו מפורק.

אלון אזולאי – השף הראשי של חב' ההסעדה "עידית" מציע לקראת חג חנוכה סדרה של סופגניות מפתיעה מאוד ולא שגרתית.

מככבות בסדרת הסופגניות המיוחדות:




1. סופגניית עראייס -סופגנייה עשויה מבשר בקר + שומן כבש מטובלת בפטרוזיליה ועשויה על גריל פחמים לוהט מוגשת עם טחינה סלק וטחינה עמבה ולצידה סלט עגבניות דק דק עם בצל סגול כוסברה ופלפל חריף.

2. סופגניית בשר - עשויה מאסאדו מפורק עם מלא בצל מטוגן ופטרוזיליה מצופה בשערות חלבה מקורמלות בברנר.

3. סופגניות שניצל- סופגנייה בציפוי שניצל במילוי עוף מהמעשנה, מטבוחה, חצילים ונבטי אפונה.




השף אזולאי הינו השף הראשי של חב' הסעדה "עידית" מקבוצת מלונות דן המספקת מדי יום כ-75,000 ארוחות בעשרות מקומות עבודה מובילים במשק.

תגובות

הוסף רשומת תגובה

פוסטים פופולריים מהבלוג הזה

המכולת ההיסטורית של צפת תיפתח מחדש לאחר כ- 45 שנה תחת המותג שי מרקט!

תמונה
המכולת ההיסטורית של צפת תיפתח מחדש לאחר כ- 45 שנה תחת המותג שי מרקט! בלב השכונה הדרומית, בצומת בין רחוב האחד עשר לרחוב לוחמי הגטאות בשנות ה-70 פעלה מכולת שכונתית קטנה וקסומה שהעניקה שירות לכל תושבי הסביבה. כעת, 45 שנים לאחר שנסגרה, היזם רונן גנון יפתח במקום סניף נוסף של ״שי מרקט״ רשת המרכולים שמורידה את יוקר המחייה במדינת ישראל. המכולת ההיסטורית של שלום אלבז ז״ל פעלה במשך שנים רבות, אך לאחר פטירתו המכולת נותרה סגורה במשך שנים רבות וכעת מחדשת ימיה. בימים אלו מתבצעות עבודות שיפוץ אינטנסיביות והתוכנית היא בעוד כחודש ימים לחדש את פעילותה עם מענה מגוון, נרחב וגם אטרקטיבי מבחינת מחירים. רשת מזון החדשה 'שי מרקט' כבר פתחה סניפים בחצור הגלילית ובגבעת זאב, ובימים אלו מקדמת הקמת סניף בלב ירושלים ועוד 3 סניפים שיהיו במרכז הארץ לצד סניף צפת המתוכנן . קבוצת 'ganon group' שבראשה עומד היזם רונן גנון כוללת פרויקטים בתחום הנדל"ן בארץ ובעולם, סניפי קצביות תחת המותג הקצבים מירושלים', בית היין 'ארץ הגליל' ואף סניפי צפת של רשת המזון 'נטו חיסכון' והומ׳ס. הרשת החדש...
המשך לקרוא
תמונה
    חדש בחמת גדר – סיורי עששיות ליליים   במהלך חודש אוגוסט יהנו אורחי כפר האוהלים ומלון ספא וילג' בחמת גדר מסיורי עששיות ליליים.  בשבילי הפארק נצעד בהדרכת ליאור, אור הירח הרך והעששיות  ילוו את משתתפי הסיור, במהלכו יעלו סיפורי גבורה על המרגל אלי כהן, אשר אחת מתחנות מסע חייו הייתה בחמת גדר. נעצור לתצפית לילה מעל העתיקות הרומיות המפוארות ונשמע על בתי המרחץ של הורדוס ואנשיו. נשמע על ואת חיות הבר בסביבה, סיפורים מרתקים ובעיקר נכיר את הפארק, את האזור ואת הלילה בחמת גדר.   בדרכנו חזרה מהסיור, נוודא שאף תנין לא עוקב אחרינו למאהל... (בדיחה).   הרשמה במשרד הקבלה.  מתי: יציאה לסיור בשעה 20:30  ברחבת הקופות.   בתאריכים הבאים: 1.8, 3.8, 5.8, 10.8, 15.8, 16.8, 17.8, 19.8. **סיורים נוספים יפתחו, בהתאם לביקוש.  
המשך לקרוא

פנינה רוזנבלום מרחיבה את המשפחה! אשת העסקים פנינה רוזנבלום מתרחבת הן בצד העסקי והן בצד המשפחתי, כאשר מחד תהפוך לראשונה לסבתא מבתה חן שנמצאת בחודש השישי להריונה, ומאידך לאמא גאה לקולקציית תכשיטים יוקרתית חדשה בשם DIAMONDS LOVE, ייחודה בתכשיטי אותיות מודולריים עשויים זהב ויהלומים, אותו הקימה בשותפות עם מותג התכשיטים צופיוף zofiof.השתיים הצטלמו יחדיו לקמפיין זוגי גדול בוילה מפוארת בכפר הס. לדברי פנינה רוזבלום:" הדבר בא בתזמון מושלם עם הפיכתי לסבתא בפעם הראשונה על ידי ביתי חן. המיזם החדש שנערך בשיתוף עם חברת תכשיטי צופיוף, דור שלישי למשפחת יהלומנים, הוליד קולקציה יוקרתית המיועדת לכל המשפחה, אשר מעבר למראם היפה של התכשיטים, מעניקה לרוכש ערך סנטימנלי מיידי וחיבור לאנשים ולרגעים החזקים והמעצימים ביותר בחיים." לדברי אלון צופיוף, מנכ"ל ובעלים של חברת ZOFIOF: "התכשיטים בקולקציה מיוצרים ברמת גימור גבוהה ביותר. כמו כן, כל תכשיט כולל תעודה גמולוגית המפרטת את ערך התכשיט ומאפשרת לבטחו בכל חברת ביטוח ולהעבירו מדור לדור. צילום עינת גולן. מאשרים שימוש ללא תמורה.

תמונה
פנינה רוזנבלום מרחיבה את המשפחה! אשת העסקים פנינה רוזנבלום מתרחבת הן בצד העסקי והן בצד המשפחתי, כאשר מחד תהפוך לראשונה לסבתא מבתה חן שנמצאת בחודש השישי להריונה, ומאידך לאמא גאה לקולקציית תכשיטים יוקרתית חדשה בשם DIAMONDS LOVE, ייחודה בתכשיטי אותיות מודולריים עשויים זהב ויהלומים, אותו הקימה בשותפות עם מותג התכשיטים צופיוף zofiof.השתיים הצטלמו יחדיו לקמפיין זוגי גדול בוילה מפוארת בכפר הס. לדברי פנינה רוזבלום:" הדבר בא בתזמון מושלם עם הפיכתי לסבתא בפעם הראשונה על ידי ביתי חן. המיזם החדש שנערך בשיתוף עם חברת תכשיטי צופיוף, דור שלישי למשפחת יהלומנים, הוליד קולקציה יוקרתית המיועדת לכל המשפחה, אשר מעבר למראם היפה של התכשיטים, מעניקה לרוכש ערך סנטימנלי מיידי וחיבור לאנשים ולרגעים החזקים והמעצימים ביותר בחיים." לדברי אלון צופיוף, מנכ"ל ובעלים של חברת ZOFIOF: "התכשיטים בקולקציה מיוצרים ברמת גימור גבוהה ביותר. כמו כן, כל תכשיט כולל תעודה גמולוגית המפרטת את ערך התכשיט ומאפשרת לבטחו בכל חברת ביטוח ולהעבירו מדור לדור. צילום עינת גולן. מאשרים שימוש ללא תמורה.
המשך לקרוא